Doce taburetes. Seis firmas. El bartender te ve venir.
Seis cócteles diseñados alrededor del brand. Cada uno tiene una razón para existir.
Ginebra premium, lichee, agua de rosas, lavanda, tónica artesanal.
“El cóctel que le da el nombre al lugar. Se sirve en copa de balón, con una flor real encima. Nadie pide otra cosa la primera vez.”
Mezcal ahumado, jugo de guayaba, pimienta rosa, jengibre fresco, borde de sal negra.
Bourbon añejo, reducción de café colombiano, amaro, bitter de naranja. Stirred, sin hielo.
Vodka cítrico, blue curaçao, piña, lima, espuma de coco.
Ron blanco, ron añejo, maracuyá, miel de abeja, lima, hierba buena.
Whisky japonés Toki, licor de bambú, soda negra de carbón activado, lima.
Los de siempre. Con un giro.
El Negroni con hibiscus.
Con café colombiano tostado en casa.
Sin dulce añadido.
Solo un anillo del jalapeño en el vaso.
Como corresponde.
Bourbon reserva, naranja quemada.
En taza de cobre, ginger beer artesanal.
Porque no todo el mundo bebe. Y no tiene que perderse la coctelería por eso.
Lichee, rosa, limonada. Copa de balón con flor.
El clásico de casa.
Pregunta al bartender.
Carta corta. Selección honesta.
Sauvignon Blanc — Chile · Nueva Zelanda
Sauvignon Blanc — Chile · Nueva Zelanda
Malbec — Argentina · Ribera del Duero — España
Malbec — Argentina · Ribera del Duero — España
Burbuja italiana.
Burbuja italiana.
Moët & Chandon. Para las noches especiales.
Moët & Chandon. Para las noches especiales.
Carta completa disponible en el lugar. Pregunta por la selección del mes.
Servidos limpios. En copa fina.
Del Maguey, Vago, Ilegal
Toki, Nikka, Hibiki
Hendrick's, Monkey 47, The Botanist
Zacapa 23, Diplomático Reserva, Havana 7
“Antes de que pidas, ya sabe cuál te va a gustar.”
Diego lleva ocho años detrás de la barra. Trabajó en Bogotá y Ciudad de México antes de llegar a Provenza. Diseñó los seis cócteles firma de Wave.
// SEED · confirmar con cliente antes del lanzamiento